Heuer lädt Slow Food Vorarlberg zum Länder Picknick ein. Wir lernen die kulinarischen Vorlieben und Spezialitäten unsere Nachbarn bei einem Sommerpicknick besser kennen. Der Anlass findet dieses Mal bei Dietrich – Vorarlberger Kostbarkeiten statt.
(Tourismus Bodensee-Vorarlberg)
«Als Lebensmittel-Handwerker im Vorarlberger Rheintal, mit starkem Bezug zur regionalen Landwirtschaft, sehen wir es als unsere Aufgabe, Vorarlberger Kulturgut wie den weißen Riebelmais und Birnen von Hochstammbäumen zu erhalten und zu echten Kostbarkeiten zu veredeln. Unsere Arbeit trägt dazu bei, diesen besonderen Rohstoffen wieder einen angemessenen Platz in der Vorarlberger Kulinarik zu geben. Eine Bereicherung für bewusste Genießer.»
Die Teilnehmenden bringen eine vorbereitete Spezialität aus der Region oder einfach eine Lieblingsspeise mit. Das Ganze wird dann auf einem grossen Buffet präsentiert. Alle nehmen ihr eigenes Geschirr und Besteck mit. Für Getränke und eine Portion Riebelmais ist gesorgt.
Falls das Wetter unsicher sein sollte, wird das Picknick unter einem großen Vordach stattfinden.
Datum: Samstag, 10. August 2024
Ort: Dietrichs Kostbarkeiten, Lerchenauerstraße 45, A-6923 Lauterach
Zeit: 10.30 Uhr
Verbindliche Anmeldung bis 07. August 2023 an: roger.stieger@slowfood.ch
