Willkommen bei Slow Food Ostschweiz!

Wir wollen, dass unsere Kinder auch in Zukunft ehrliche und gute Lebensmittel geniessen können und sich nicht von Industrie-Fast-Food ernähren müssen. Wir wollen, dass unsere Produzenten zu einem fairen Preis bodenständige und saubere Lebensmittel herstellen und sich stolz Lebensmittelhandwerker nennen können! Wir wollen, dass unsere regionale Essenskultur mit ihren wunderbaren Erzeugnissen nicht im Mainstream der globalen Food-Giganten untergeht.

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Weitere interessante Links: www.kulinarischeserbe.ch, www.biodiversitaet.ch, www.saatgutkampagne.org

«Willi Schmid – Master of Cheese»

Filmmatinee und Premio Slow Food Ostschweiz 2024 (c) www.masterofcheesefilm.com Samstag, 28. Dezember 2024, 10.30 UhrKinok – Cinema in der Lokremise, St. Gallen In Lichtensteig produziert Willi Schmid Käse, der weltweit zu den besten gehört. Für den Meister zählen die Leidenschaft am Handwerk und die beste Rohmilch der Umgebung. Die St. Galler Journalistin und Regisseurin Myriam …

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Obst und Süssmost: Mosten und Verkosten – 5. Oktober 2024

Herbstzeit ist Mostzeit. Wir sind zu Gast bei Hans Oppikofer auf dem Biohof Mausacker in Steinebrunn TG. Hans ist in der Ostschweiz ein Pionier in der Hochstamm-Land(wirt)schaft und langjähriges Mitglied von Slow Food. 2017 wurde im für sein Schaffen der Premio Slow Food überreicht. Die Bodenseeregion pflegt seit langem eine Obstbau-Tradition, die sich zu entdecken …

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Länder-Picknick SF Vorarlberg – 10. August 2024

Heuer lädt Slow Food Vorarlberg zum Länder Picknick ein. Wir lernen die kulinarischen Vorlieben und Spezialitäten unsere Nachbarn bei einem Sommerpicknick besser kennen. Der Anlass findet dieses Mal bei Dietrich – Vorarlberger Kostbarkeiten statt. (Tourismus Bodensee-Vorarlberg) «Als Lebensmittel-Handwerker im Vorarlberger Rheintal, mit starkem Bezug zur regionalen Landwirtschaft, sehen wir es als unsere Aufgabe, Vorarlberger Kulturgut …

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Ökomarkt St. Gallen – 16. Mai 2024

Mit einigen Jahren Unterbruch wird sich Slow Food Ostschweiz im Rahmen des Ökomarkts St. Gallen am Donnerstag, 16. Mai 2024 wieder präsentieren. Der Ökomarkt ist ein jährliches Ereignis in der St.Galler Innenstadt. Die breite Palette von regionalen Ausstellenden bietet einen vielfältigen Einblick in das ökologische Waren- und Dienstleistungsangebot. Die Besucherinnen und Besucher profitieren von Informationen, können …

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