Slow Food f\u00f6rdert eine nachhaltige Landwirtschaft und Fischerei, das traditionelle Lebensmittelhandwerk und die Erhaltung der regionalen Geschmacksvielfalt.
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Wir wollen ein Netz der Genussorte \u00fcber der Ostschweiz kn\u00fcpfen und stellen hier Produzenten, H\u00e4ndler, K\u00f6che und Wirte vor. Denn ohne sie g\u00e4be es keine GenussOrte.<\/p>\n\n\n\n
Wo kaufen Slow Food Mitglieder ein? Wo essen Sie? Wo sind ihre ganz pers\u00f6nlichen Genussorte?<\/p>\n\n\n\n
Die erste Ausgabe des Genussverf\u00fchrers f\u00fcr die Ostschweiz erschien 2009 als Sammlung von Adressen, die unsere Mitglieder zusammengetragen haben.<\/p>\n\n\n\n
Als Konsumenten und Co-Produzenten wollen wir Genuss der \u00abGUT – SAUBER – FAIR\u00bb ist. Wir wollen aber auch die Produzenten und Handwerker kennen, die diese Produkte fertigen.<\/p>\n\n\n\n
Appenzell<\/a><\/p>\n\n\n\n St.Gallen<\/a><\/p>\n\n\n\n Thurgau<\/a><\/p>\n\n\n\n Weiterf\u00fchrende Links:<\/p>\n\n\n\n www.goutmieux.ch<\/a><\/p>\n\n\n\n www.urchuchi.ch<\/a><\/p>\n\n\n\n www.oekohotel.ch<\/a><\/p>\n\n\n\n Weiterf\u00fchrende Literatur:<\/p>\n\n\n\n Der andere Hotelf\u00fchrer<\/a> (Rotpunkt Verlag)<\/p>\n\n\n\n \u00abUrwaldhus, Tierhag, Ochsenh\u00fctte & Co\u00bb<\/a> Die sch\u00f6nsten Ostschweizer Beizen und die (Wander-)Wege zu ihnen (Orte Verlag)<\/p>\n\n\n\n